流放岭南我带全村吃肉住大房第67章鳝鱼粥你喝过嘛

日头渐渐西沉将天边的云霞烧成一片绚烂的锦缎也给忙碌了一整天的麻风村披上了一层温暖而疲惫的暮色。

沼泽地旁喧闹声渐渐平息取而代之的是人们满足的叹息和收拾工具的声响。

宋大川直起酸痛的腰板抹了把脸上的泥水和汗渍看着最后几筐被捞上来的噼啪扭动的肥硕黄鳝忍不住咂咂嘴眼中放出光来： “好家伙！这鳝鱼条条都这么新鲜生猛！要是拎回去给我家婆娘让她做成拿手的鳝鱼粥那滋味……啧啧鲜得能让人把舌头都吞下去！” 他这话立刻引起了周围一片咽口水的声音。

忙碌了一天早已饥肠辘辘此刻听到“鳝鱼粥”这三个字仿佛那极致的鲜美已经萦绕在鼻尖。

宋清越也被这生动的描述勾起了馋虫她笑着扬声道： “听见没？宋大叔都发话了！大力哥二牛哥麻烦你们俩跑一趟赶紧把这最肥的一筐鳝鱼先送回宋大婶那儿去！告诉大家今晚加餐！” “好嘞！” 王大力和刘二牛高声应道抬起一筐沉甸甸的鳝鱼脚下生风般地就往村里跑去。

在麻风村但凡需要集体出大力气的活计负责大伙伙食的公认是宋大川的婆娘——宋大婶。

她原本是几十里外宋家村李屠户家的闺女娘家日子宽裕见多了也吃多了好东西自小就练就了一手远近闻名的好厨艺。

后来嫁给了宋大川即便跟着被驱赶到了这贫瘠的麻风村巧妇难为无米之炊但但凡有点寻常食材经她的手一做总能化平凡为神奇做出让人念念不忘的滋味。

村里虽没什么红白喜事需要大办宴席但去过宋大川家吃过饭的人无不夸赞宋大婶的手艺。

王大力和刘二牛抬着鳝鱼筐还没进院门就嚷嚷开了： “大婶！大婶！快来看！好东西来咯！” 宋大婶正在灶房里忙着指挥几个帮忙的妇人洗米切菜准备着今晚的大锅饭。

听到喊声她从屋里走出来看到那满筐活蹦乱跳的肥鳝鱼眼睛顿时一亮。

“哎哟！哪来这么些好货色！” 她蹲下身熟练地捏起一条鳝鱼看了看鳝鱼在她手中扭动挣扎显得愈发新鲜“真是难得！个头大还这么生猛！” 她几乎立刻就有了主意站起身来拍了拍手利落地安排道：“这么新鲜的鳝鱼死了就可惜了！正好今晚咱们就做一锅黄豆焖鳝鱼再熬一大锅鳝鱼粥！给大家伙儿好好补补力气！” 王大力一听乐了：“要不说您跟宋大叔是两口子呢心有灵犀！大叔在那边就说想吃您做的鳝鱼粥呢！” 宋大婶被说得脸上微微一红笑骂道：“就你这小子嘴贫！赶紧的把鳝鱼抬到后院水缸边我这就来处理！” 在一旁帮忙洗菜的刘氏闻言好奇地抬起头脸上带着几分不可思议：“他婶子这鳝鱼……还能煮粥？我从未听过。

” 她出身京城商户又入侯府为妾虽然后来落魄但吃食上见的也都是精细菜式这等乡土做法确是闻所未闻。

宋大婶一边利落地系紧袖口一边笑道：“大妹子这你就不懂了吧？鳝鱼粥可是好东西最是补气血、健脾胃了！咱们干活累了喝上一碗比什么都强！等会儿你尝尝就知道了！” 说着她风风火火地行动起来。

宋大婶先是去自家小菜园里拔了一大把香葱又挖了几块老姜回来。

她吩咐刘氏和另外几个妇人将糙米淘洗干净先下到大铁锅里加水熬煮起来。

她自己则蹲在水缸边开始处理那些鳝鱼。

只见她动作极其麻利一手捏住鳝鱼头另一手持一把小刀在鳝鱼颈部下刀一划再用刀背往下一刮整条鳝鱼的骨头便被利落地剔除出来鱼肉被切成均匀的小段。

整个过程行云流水看得刘氏和其他妇人眼花缭乱赞叹不已。

“他婶子你这手功夫可真厉害！”刘氏由衷地说道。

“嗐都是以前在娘家看我爹杀猪宰羊练出来的处理这点小东西不算啥。

” 宋大婶谦虚地笑笑手下动作却丝毫不停。

那边大锅里的粥底已经熬得咕嘟咕嘟响米花渐渐绽开粥汤变得稠滑。

宋大婶将切好的鳝鱼段用少许盐和油抓匀腌制了一会儿。